Wir ergreifen folgende Maßnahmen mit dem Ziel den Energieverbrauch zu reduzieren. Bezug von 100% Öko-Strom und zusätzliche Energie über unsere Photovoltaikanlage und unser Blockheizkraftwerk LED-Beleuchtung in allen Bereichen des Hauses Nachtbeleuchtung der Flure und öffentlichen Räume (stark reduziert) Wir reduzieren Abfälle und Einwegprodukte und achten auf eine fachgerechte Mülltrennung. Bei der Beschaffung achten wir unter anderem auf Verpackungsmenge, Wiederverwendbarkeit, Herkunft und vorhandene Umweltzertifizierungen (wenn möglich / sinnvoll). Mülltrennung und fachgerechte Entsorgung Bevorzugter Kauf von generalüberholten Tablets / Telefonen, wenn möglich / sinnvoll Digitalisierung von Reservierungsbestätigungen, Rechnungen und Gästemappe „Thinking before printing“ Hinweis in unseren E-Mail Korrespondenzen

Wir engagieren uns aktiv für die lokale Gemeinschaft. Dies schließt die Unterstützung lokaler Organisationen sowie die Schaffung von Arbeitsplätzen ein. Es ist uns wichtig, eine weltoffene und respektvolle Umgebung zu bilden, in der sich unsere Mitarbeitenden und Gäste gleichermaßen wohl fühlen. Dafür setzen wir unter anderem folgende Maßnahmen um: Faire Löhne nach Tarifvereinbarungen Regelmäßige Schulungen/Weiterbildungen Betriebliches Gesundheitsmanagement Überstundenregelung und genaue Zeiterfassung Mitsprache bei Dienstplangestaltung Regelmäßige Umfragen zur Mitarbeiterzufriedenheit Ablehnung jeder Art von Diskriminierung Zahlreiche Vorteile & Benefits für Mitarbeiter Unterstützung von Projekten von Click A Tree über die Kooperation Spenden an die Hamburger Tafel

Ein regionaler Fokus ist heute mehr denn je ein zentraler Aspekt des Hotelmanagements. Wir arbeiten, wenn möglich, eng mit lokalen Unternehmen zusammen und setzen uns für die Förderung der regionalen Wirtschaft ein. Auch unsere Gäste können während ihres Hamburg-Aufenthalts auf einen respektvollen Umgang mit Stadt, Umwelt und kulturellem Erbe achten. Nachfolgend haben wir Tipps zusammengestellt, wie auch Sie als unsere Gäste das kulturelle Erbe schützen können: Nutzen Sie unsere Leihfahrräder oder den ÖPNV, um in die Stadt zu kommen. Vermeiden Sie Umweltverschmutzung und entsorgen Sie ihren Müll ordnungsgemäß. Unterstützen Sie lokale Angebote, zum Beispiel kleine Kunstgalerien, lokale Handwerksläden oder historische Führungen. Teilen Sie das kulturelle Erbe respektvoll, indem Sie sicherstellen, wenn Sie Fotos oder Videos von kulturellen Wahrzeichen machen, dass sie dabei keine kulturellen oder historischen Werte beschädigen und die Privatsphäre anderer nicht verletzen. Respektieren Sie den Erhalt von Denkmälern und historischen Gebäuden, indem Sie etwa keine Beschädigungen an den Fassaden hinterlassen.

GreenSign Zertifizierung

Dieses Zertifikat ist gültig bis: 14.03.2028

Jährliches Nachhaltigkeitsprogramm

Jährlich entwickeln wir mit unserem Team konkrete Maßnahmen in den Bereichen Energie, Wasser, Abfall, Einkauf und Mobilität um uns so optimal auf kommende Herausforderungen vorzubereiten. Nachfolgend finden Sie unsere konkreten Maßnahmen als PDF: Download Nachhaltigkeitsprogramm 2026

Digitalisierung an erster Stelle

Wir sind davon überzeugt, dass Digitalisierung und Technologieoffenheit wichtige Bausteine für einen effizienten und wirtschaftlichen Hotelbetrieb sind. Unsere Systemlandschaft stellen wir fortlaufend auf den Prüfstand, sind offen für Innovationen und bieten uns auch aktiv als Pilot-Hotel an, um neue Technologie zu testen.

Optimierung von Einkauf & Beschaffung

Bei der Lieferantenauswahl berücksichtigen wir unter anderem Herkunft, Verpackung, Zertifizierungen sowie Umwelt- und Sozialstandards.

Zukunftsorientierte Mobilität

Wir fördern die Nutzung von Elektromobilität durch die Bereitstellung von Ladestationen für E-Fahrzeuge und bieten unseren Gästen Leih-Fahrräder an. Zudem unterstützen wir die Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel, indem wir unseren Mitarbeitenden das Deutschlandticket als Benefit zur Verfügung stellen, mit regionalen Verkehrsanbietern wie MOIA zusammenarbeiten und Informationen zu alternativen An- und Abreisemöglichkeiten unseren Gästen bereitstellen. Unser Ziel ist es, unseren Gästen die Nutzung von Fahrrad, ÖPNV und Elektromobilität zu erleichtern.

Wir engagieren uns für Umwelt und Gesellschaft

Unser Beitrag zur Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit ist für uns nicht nur ein Trend, sondern ein fester Bestandteil unseres Handelns und unserer Strategie für die Zukunft. Wir sind uns bewusst, dass jedes Detail zählt: von der Ressourcenschonung über soziale Verantwortung bis hin zur Förderung der regionalen Wirtschaft.

Unser Ziel ist es, eine Balance zwischen Komfort und Verantwortung zu finden, so dass sich unsere Gäste und unser Team nicht nur bei uns wohlfühlen, sondern auch Teil unseres zukunftsorientierten Engagements werden.

Wir berücksichtigen Umwelt- und Sozialaspekte bei der Weiterentwicklung unseres Hotelbetriebs.

Unsere Grundsätze für die Weiterentwicklung

Wir sind uns bewusst, dass unser Handeln Auswirkungen auf die Natur und die Gesellschaft hat. Deshalb haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, jeden Tag einen kleinen positiven Beitrag zu leisten. Auch für zukünftige appartello – Projekte gilt dieses Versprechen. Folgende Ziele haben wir als richtungsweisend im Blick und beziehen diese in unsere Entscheidungsfindung ein.